L´Azienda
L'azienda Bioviola nasce nel 1994 dalla passione per la natura ed il massimo rispetto per l'ambiente che la nostra famiglia ha saputo coltivare nel tempo. Ed è proprio grazie a questa passione che oggi riusciamo ad ottenere dei prodotti che manifestano l'amore e le attente cure con cui è stata cresciuta ogni singola pianta.
Il sistema di produzione adottato dalla nostra azienda è quello dell'Agricoltura Biologica, essa ci consente di ottenere prodotti agricoli tramite tecniche che mettono al primo posto la salvaguardia della salute dell'uomo e dell'ambiente creando un'ecosistema che evita la formazione di habitat ideali per la proliferazione dei parassiti. Tutto ciò ci permette di ottenere solo prodotti controllati e certificati biologici.
La superficie principale dell'azienda è situata nel territorio di Calatafimi-Segesta ad un'altitudine che raggiunge anche i 400 mt s.l.m.; la parte rimanente è distribuita nei territori di Alcamo, noti per la produzione di un ottimo D.O.C.
Attualmente l'azienda è costituita da 14 ettari di terreno coltivati a vigneto e da quasi 2 coltivati ad uliveto.
