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Nero d’Avola

Uvaggio
           Nero d’Avola 100%
Denominazione
           I.G.P. Terre Siciliane
Abbinamento
Primo sale arrosto, caponata di melanzane, maccheroni con ragù di maiale, agnello al forno e stufato di carne di maiale

Nerod'Avola

Colore
Rubino con riflessi violacei
Naso
Naso ricco ed elegante, dove si alternano note di frutti di bosco, ribes e rabarbaro a sentori speziati di pepe nero e chiodi di garofano a formare un bouquet intrigante ed avvincente
Palato
Struttura importante ed avvolgente, si distingue per i tannini fitti, dolci ed equilibrati

 

giudizionero

TondoNero

Bevuto spesso a tavola con amici, l’ho conosciuto in occasione di una cerimonia familiare dove cibo (a base di pietanze tipiche siciliane) e vino raggiungevano un perfetto connubio. Ottimo anche il rapporto qualità/prezzo.

Bello e piacevole, profuma di giornate all’aria aperta nei paesaggi che solo la mia Sicilia sa esprimere! Da servire a temperatura cantina, lo abbino solitamente a piatti di carne, salumi e formaggi di media stagionatura.

TondoNero

 

 

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