Yule
Alcamo
Rosato
Nero d'Avola
Merlot
Olio
Yule
Uvaggio
Catarratto 100%
Denominazione
I.G.P. Terre Siciliane
Abbinamento
Antipasto di mare, acciughe marinate, pasta con sarde e finocchietto selvatico, grigliate miste di pesce azzurro e trancio di ricciola al forno
Colore
Limpido brillante, di colore giallo paglierino con riflessi verdi
Naso
Ricco e complesso è caratterizzato dal caratteristico profumo di mandorla unito a note di agrumi e fiori freschi
Palato
Di buon corpo, rotondo e con una acidità equilibrata; denota una struttura ampia e complessa
Vino cristallino di buona consistenza. L’impatto olfattivo è gradevole con aromi intensi e puliti. Al palato è pieno con buona freschezza e lieve sapidità, il finale è di buona persistenza con ritorni su toni fruttati e minerali. Godibile
Piacevole
03/04/2009
Il mio vino preferito! Da uve catarratto, autoctone siciliane, non manca mai sulla mia tavola! Ne parlo spesso con amici che ne apprezzano le qualità! Ottimo per non arrivare a mani vuote ad una cena!
Per la cena perfetta!
28/12/2014
